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酒店案例分析之三九不懂装懂杨华专栏

日期:2016-7-11(原创文章,禁止转载)

酒店各个流程的运作都有其必要性,每一条程序的产生都是为了查遗补漏,避免出现失误。就像前台的房态审核一样,接待员在电脑输入期间为了杜绝操作失误,领班都会教给员工如何审核房态。但就怕没听懂或一知半解就会带来麻烦。在此给大家分享一个案例:在客人退房时,收银员发现退房的客人开了两间房,而联房信息显示的是三间。客人明确表示预订三间入住只有两间,经过检查,确实如此。究其原因接待员误将预订点为入住。领班在询问...

酒店各个流程的运作都有其必要性,每一条程序的产生都是为了查遗补漏,避免出现失误。就像前台的房态审核一样,接待员在电脑输入期间为了杜绝操作失误,领班都会教给员工如何审核房态。但就怕没听懂或一知半解就会带来麻烦。

在此给大家分享一个案例:在客人退房时,收银员发现退房的客人开了两间房,而联房信息显示的是三间。客人明确表示预订三间入住只有两间,经过检查癫痫大发作的护理,确实如此。究其原因接待员误将预订点为入住癫痫病的危害是什么。领班在询问接待员为什么没有审核房态时,接待员终于说出了实话:培训时我没听太懂,人多也没好意思问。

这是一个“空翻房费”的案例儿童癫痫症状,从整个案例可以发现两个问题:1、新员工操作不熟。2、夜审工作疏忽。首先,这名新员工是内向型性格,人多不好意思问,那么对于此类员工应当格外关注。另外,在培训过程中应当讲一遍再做一遍,这样就能真正掌握培训的效果如何。其次,接待员出现失误,作为夜审应当在清机前将当日单据进行审核,入住单上只有两间联房,输入确三间,这是明显的问题。

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