日期：2016-1-22（原创文章,禁止转载）
泰安：创卫迎审促小餐饮业换新颜
泰山讯（记者赵悦泰山区台肖富强）小餐饮整改工作一直是创卫的重点和难点，自创卫迎审工作开展以来，泰安市积极采取措施，对小餐饮单位进行一户一档、一户一图、一户一策的整改。目前，小餐饮“脏、乱、差”面貌得到显著改善。
自创卫迎审以来，大街小巷的餐饮小店齐升级，越来越多的店敢于将后厨“晒”出来。如今，随意走进市区的某一家小饭店、小餐馆，地上看不见纸屑、空中看不见蚊蝇，看见的是干净的地面，洁白的墙壁，分开的操作间，洗菜池、消毒区，以及墙上一张张醒目的公示牌，上面注明了这家餐馆的环境卫生情况、责任单位、责任人、监督及卫生达标状况、服务员健康证等一系列内容。而这一切变化，是我市深入创卫迎审工作开展以来所带来的成果。
小餐饮业是创卫迎审工作一块难啃的“硬骨头”，泰山区食品药品监督管理局全体工作人员严格按照创卫考核标准，对餐饮店进行整治改造。据介绍，小餐饮业的整治改造包括8个方面，证照、卫生制度、食品量化分级管理、从业人员个人卫生、室内环境状况、垃圾收集设施、公共场所控烟工作、防蝇设施。
在检查过程中记者发现，每到一家餐馆，都会看到店内墙上一张圆圆的小脸，有的是开怀大笑的样子，有的弯嘴微笑，有的却是闭目严肃状，这就是我市餐饮行业开展的“笑脸行动”。通过对餐饮服务食品安全监督实行量化分级评定结果的卡通化公示，向市民直观形象地传达“寻找笑脸就餐”的意识。
针对小餐饮整改成果易滑坡、易反弹的现实情况，采取反复抓、抓反复，耐心宣传教育和行政贵阳癫痫病强制措施相结济南癫痫病医院合的手段，确保前期工作成果得到巩固。
泰山区食品药品监督管理局对格内业户进行分类，把整改不及时、不到位的困难业户列入重点督导对象，通过上门指导和说服教育，打消业户的应付心理和侥幸思想，力求改变业户多年形成的不良经营习惯。
如今，一家家干净卫生的餐饮店，一条条整齐划一的小吃街，不仅满足了泰安人的舌尖，更成为我市展现自身饮食文化的一张张名片。
