日期:2016-3-20(原创文章,禁止转载)
立夏之后要护心 这两道菜很合适
什么原因引起癫痫5月6日是二十四节气之一的立夏。立夏之后,天气逐渐变热,人们容易烦躁不安,乱发脾气,出现睡眠质量不好、血压升高等症状。因此,养生应重视静养,最需要护心。
老年人更要注意避免气血瘀滞,以防止心脏病的发作;在饮食上,要坚持低脂、低盐的原则。下面,给大家介绍两道适合这个时候吃的菜。
荷叶凤脯
配料:鲜荷叶两张,火腿30克,鸡肉250克,水发蘑菇50克,玉米粉12克,食盐、白糖、鸡油、绍酒、葱、姜、胡椒粉、味精、香油各适量。
做法:将鸡肉、蘑菇切成薄片,火腿切成10片,葱切成短节,姜切成薄片。把荷叶洗净,用开水稍微烫一下,去掉蒂梗,切成10片三角形备用。
蘑菇用开水焯透后捞出,用凉水冲凉,把鸡肉、蘑菇一起放入盘内加盐、味精、白糖、胡椒粉、绍酒、香油、鸡油、玉米粉、葱、姜片搅拌均匀,然后分放在10片三角形的荷叶上,再各加一片火腿,包成长方形包,放在盘内,上笼蒸约两个小时,若放在高康复中心压锅内蒸15分钟即可。出笼后,拆包即可食用。
功效:清芬养心,升运脾气。可作为常用补虚之品,尤其适宜夏季食用。
桂圆粥
配料:桂圆25克,粳米100克,白糖少许。
做法:将桂圆和儿童癫痫如何治疗粳米一起放入锅中,加适量的水,熬煮成粥,加入白糖即成。
功效:补益心脾,养血安神。尤其适用于劳伤心脾、思虑过度、身体瘦弱、健忘失虑、月经不调等。
需要注意的是,喝桂圆粥时不要饮用酒、浓茶、咖啡等。