日期：2019-3-2（原创文章,禁止转载）
炒湖蟹是哪个地方的菜：炒湖蟹是一道江浙菜，特别营养好吃，现在我们就一起看下炒湖蟹的癫痫病能治疗吗做法吧。
炒湖蟹的做法所需要准备的食材和调味料：螃蟹 鸡蛋 香菇 冬笋 葱 姜 黄酒 盐 醋 淀粉 猪油。
炒湖蟹的做法：
1.湖蟹清洗干净，去掉鳃和脐，然后切开，去北京军海医院挺好掉钳尖，将大钳拍碎
2.鸡蛋发那个如碗里搅拌均匀，想香菇洗惠济军海医院位置干净后切成片状
3.笋去皮后清洗干净，再切成片状，锅烧热之后放入猪油
4.再放入葱姜翻炒出香味，将螃蟹块放入沸水中煮一会后捞出控干水
5.再放入锅里翻炒，倒入黄酒，倒入清水盖好锅盖煮开
6.放入香菇和笋片，放入盐，大火煮开后再烧1分钟
7.倒入水淀粉勾芡，然后倒入蛋液，翻炒至蛋液凝结
8.倒入醋和猪油，出锅之后沾姜末和醋吃就可以了。
炒湖蟹的做法贴心提示：
1.湖蟹一定要选择新鲜活的，因为死的螃蟹不能吃，会导致中毒。
2.螃蟹切成块之后放入锅里翻炒，再放入沸水中焯一会，这样可以去腥味，也可以菜癫痫病人的寿命更清爽。
