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海带绿豆沙糖水的做法是怎样的

日期:2019-1-8(原创文章,禁止转载)

海带绿豆沙糖水是广东菜的一道甜汤,是广东人夏天常用的一道清凉饮料。绿豆和海带同煮有解毒清热的功效,还能利尿、治咳嗽,对青春痘也有一定的缓解作用,最适合夏天有上火症状的人食用。不过因为绿豆性寒,脾胃虚弱的人最好不要吃。

食材明细

绿豆200g海带25g香草2g陈皮1小块水适量冰糖适量原味口味煮

做法步骤

1绿豆:懒的话洗干净浸半小时,放在一边待用,如果想口感好的大理州治疗癫痫病的医院排行榜话,去掉绿豆壳。

2香草/陈皮:如果通化市癫痫的专科医院是放陈皮的话,就要用水浸软,刮去瓢,再洗干净,香草的话洗干净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎,不太喜欢吃的就切大片一点,不过不要不放,不放就没有风味了。

3海带:浸软,切成小段,喜欢吃起来有唐河县哪家医院治疗癫痫病好口感的就切宽一点,喜欢细腻一点的就切细一点。

4在处理材料的同时,煲开一锅水,把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里,中火煲2个 小时左右,在煲的时候记得要加水,不然很容易糊,又或者会把糖水煲成糖浆。

5当绿豆都煲烂了,就跟据自己的口味加冰糖,再煲15分钟。这样好好喝的绿豆沙就煲好了。

小窍门

吃法:

1、直接热吃(一年四季皆适宜!);

2、放入冰安顺市有效治癫痫病医院箱,冰了再吃(夏日消暑好味道!);

3、加汤圆热吃(一次满足两个愿望!)

注意:

1、绿豆能解渴利尿,消肿下气,解暑除烦热,有益于肠胃。因为绿豆性属寒凉,脾胃虚寒,大便稀烂,肾气不足,腰痛,肢冷者都不宜多吃。

2、海带功能和紫菜差不多。但海带不要浸洗太久,因为浸洗太久,它的碘甘露醇(有消肿利尿功能)会被溶去。

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